◎◎えよーな毎日Ⅳ◎◎

ほんとーは、日本のカレーにしようと思ったの。
日本のカレーと言うのは固形ルーを使ったカレー。
でも心変わり。
やっぱりスパスカレー♪



“ Dal masala ” [maruru no curry]

チャナだけじゃ何か物足りない。
だからムングも使っちゃおう♪
豆が一杯入った豆カレーのできあがり！！

スパイスが揃っていればとても簡単に作れちゃうスパイスカレーの一つ。
チャナ(ひよこ豆)だって煮てあるタイプが容易に手に入りますから手間もない。
でもね、やっぱり乾燥豆から作ると歯ごたえもありより一層美味しい豆カレーが仕上がります。

チリパウダーをチリペッパーにmaruru仕様に変更。
うーんなかなかスパイシー。
途中から顔がホッカホカぽっかぽか。
体があったまる
スパイスカレーの効果よねぇ、これって！！

日本で「今日はカレーよ。」と言ったら、固形ルーを使うじゃがいも人参玉ねぎのあのカレーを思い浮かべるのかな？？
カレーコーナーでも固形ルー色々とあるみたいですもんね。
でも恐らく我が家で「今日はカレーよ。」と言ったら、スパイスカレーが頭に浮かぶんだと思う。
基本のカレーがスパイスカレーだから。
なのでわざわざ「今日は日本のカレー。」と中身をわざわざ説明しなくちゃいけないのです。
笑えるけれどホントの話

でも久々に普通の日本カレーを食したくなってきた。
胃もたれ覚悟で作ろうかしら？？