◎◎えよーな毎日Ⅳ◎◎

ひっそりと「まるる」受注生産ケーキ

今回のご依頼は、、、
「マンゴータルトでお願いします♪」



ご贔屓マーケットへ行けば一年中手に入ると思っていたマンゴー。
材料を仕入れにマーケットへ行くとフレッシュマンゴーが無い！！
別の店舗へ行っても無い
コレは大変緊急事態・・・
と慌てるのも一瞬のワタシ(汗)
当初イメージしていたタルトの様相を変更しましょっ♪



一年中手に入る冷凍マンゴー。
ハッキリ言ってフレッシュマンゴーよりも美味しい♪
バツグンに甘くしかもプルンと瑞々しい。(フレッシュのジューシーさには敵いませんが・・・)
安心安定冷凍マンゴー。



タルトの器に入るダマンド。
こちらにもマンゴーを混ぜ込む。
その上にはピューレ状にしたマンゴーで作ったムース。
そしてムースの中にマンゴー入りココナッツのクレームシャンティ。
そしてたっぷりクレームシャンティを更に乗せ、
最後にマンゴーをたっぷりと♪

マンゴー尽くしのマンゴータルト。
ワタシも食べたい

お誕生日おめでとうございます。
そして、今年もご依頼頂きありがとうございます。