◎◎えよーな毎日Ⅳ◎◎

Banh Mi sandwichはおやつも扱っています。
昨日見たfacebookでは、店主の焼き菓子熱に火がついて今日はおやつが一杯揃ってる！！
そんなコメントが残されていたなぁ。



“ ベトナムのバナナケーキ ”

初めて食べたベトナムのバナナケーキ。
「バナナケーキ」と言われ思い浮かべるパウンド系の物とは別物。
そうねぇ、プディングに近いケーキ。



こ、こ、これがっ！！

「ナニコレ、美味しいっ♪」

となった訳です。
ココナッツの風味に包まれたケーキ。
バナナの甘みが広がるケーキ。
しっとりと食べ応えあるケーキ。



プディングに近いと思ったら、、、
それはそうでしょ。
フランスパンが入っていました。
パンプディングのココナッツバナナフレーバー。

でもそこは店主の腕と研究熱心さから焼かれたケーキ。
フランスパンが入っているなんて思わせない口当たり。
まさにバナナケーキ

美味しかった。
また食べたい。
そしてベトナムへ行きたい(笑)