◎◎えよーな毎日Ⅳ◎◎

take outブーム中の間に頂いたtake out食。
画像を見返していたら目に留まったスイーツ。

RESTORO RINのtake out弁当。
そこに付いていたデザート。



コムシノワのシェフから教えて頂いというバナナブレッド。
これがぁまぁ何て美味しいんでしょう

バナナがキュッと硬めの食感。
若いバナナを使ったような、酸味もほんのり味わえる状態のバナナ。
ヘーゼルナッツが香ばしくドツボ。
冷たくしても温めてもどちらでも合うと思う。
そうなると、、、
1カットじゃ足りない
もっと食べたい。
アイスと添えて食べたい。

次はコレ。
味と食感の記憶を辿りながら作ってみよう。
どうかこのバナナブレッドに近づけますように♪