◎◎えよーな毎日Ⅳ◎◎

この時期だから食べたくなるケーキってありますよね。
暖冬ですが今は冬。
ワタシはチョコレートケーキが食べたくなる。
しかも濃厚な



光が反射する程分厚くコーティングしたチョコレート。
このコーティングは望むチョコレートケーキの一つの課題。
チョコレートで包まれているケーキって魅力的じゃありません？？



中身もチョコ尽くし♪
生地はしっとりしたチョコレートフレーバー。
そこへガリッとカリッとプラリネ入りのガナッシュ。
オレンジピール入りのガナッシュ。
2層からなっています。
オレンジの部分は他のフルーツに変えても楽しめますね♪

分厚いコーティングチョコで一度フォークが重たくなる。
続いて2層のガナッシュへのフォークダイブはなかなかハード。
お口に運べばパーツ毎のチョコレートの風味と食感が広がる～

この時期ケーキ。
今は冬。
冬のケーキを楽しもう♪