憧れ3段

憧れの3段。
アフタヌーンティレッスン。
しかも植物性のティーレッスン



3段というだけでテンションが上がるのは私だけだろうか？？
コレを目の前にするだけでもう満足！！

ウェルカムドリンクは100％の葡萄ジュース。
そして自分好みで配合するフレッシュハーブティ。



「1段目(下段)」
お食事プレート。
スペルト小麦や米粉を利用したパン生地。
テンペの照り焼きや豆腐クリームなどをフィリングとして使用。



「2段目(中段)」
バター不使用のシナモンスコーン。
歯ごたえしっかり米粉のスパイスクッキー。
舞茸の香りが存分に楽しめるお豆腐キッシュ。



「3段目(上段)」
バター不使用のモンブラン。
紅玉を使ったりんごケーキ。
もちろんどちらも植物性に拘ったスイーツ。



マフィン風に仕上げたモンブラン。
お腹にしっかりたまりますが、バター不使用というだけで胃に重みが加わらない(笑)



お行事悪いと思いつつも、甘い塩っぱいを繰り返す。
お皿を出したり引っ込めたり(汗)
これだけ目の前に誘惑があるんですから許して下さ～い。

気軽に3段アフタヌーンティの楽しめるカフェがアチコチにあったらいいのにな。
自宅でもやってみたい気もするけどな。
まず3段スタンドを入手せねば！！